牦牛产业化开发
是打开中 国藏区经济发¤展宝库的金钥匙
(中 国藏民安定的重要举措)
国 际绿色环球研究发展组织
专 家 组
2005 年 6 月18 日 *版
2011 年 1 月18 日 第二版
2024 年 5 月22 日 第三版
一、一种理想方案的产生:
中 国的藏民分布在中 国的西藏、青海、四川、新疆等省,计有500多万人,面积约为200多万平方公里,占中 国国土的26%,这是中 国56个民族中,分布面积*广的少数民族。多少年来,藏区的藏民,在中 国政府的①关怀下,虽然生活得到了很大的提高,但是要和中 国的其它地区相▃比,由于藏民处于中 国的高◤原缺氧区,由于气候恶劣,交通不便等自然因素的影响,农牧业发展问题、生态环境恶化㊣ 问题,仍然ぷ是制约中 国藏区发展的重要因素。中 国藏区贫困问题,按*标准划分,为A类因素,即环境因素。它属于世 界性的典型。
能否找到一条可以☉使中 国藏区突飞发╲展的捷径呢?带着这个问题,严广才先生多次赴藏区考查研究,历经三十多々年,希望能找到一条可以使藏区摆脱贫困的道路。经过多年的考查,他发现了藏区的zui大特产——牦牛,它只能〖生长在藏民的高寒地带,如果将牦牛进行产业化生产,将会产生综合效应,可使藏区存在的诸多问题得到解决,可使藏区的经济得到飞跃◇的发展。
中 国的藏区牦牛总共有1400多万头,世 界牦牛的90%产在中 国的藏区,共有五个品种。牦牛肉的肉质比普通牛肉好,营养高、肉质鲜、口感好、无污染,是牛肉中的☆精品,这是中 国藏区世 界性的特产。如果将这些牦牛作为肉用牦牛走向世 界后,它将是世 界上*的第 一肉质牛,它将使藏区经济得到快速的发展。同时,它也是中 国的特色①产品,将是中 国的荣耀。
二、绿色高 档牦牛肉是牛肉中精品:
中 国是世 界上牦牛存栏zui多的国 家,世 界上的牦牛→主要生存在中 国,现有的1400多万头。主要分布在中▅ 国的青海、西藏、四川、甘肃、新疆、云南♀各省的210个县(市)。牦牛生存环境特别,大都生存在海拔3000米以上的高寒地区※,但这些地域也正∞是无任何污染的地域,正因为如此↙,所以牦牛肉质比普通牛肉好。尤其我▓们生产的绿色高 档肉用牦牛,具有更多的优势。其一:牦 牛的肉质纤维比普」通牛肉细,肌肉中肌红蛋白 比 普 通 牛 高,所以 牦牛肉的肉质鲜、口感好。其二:牦牛肉的营养丰富,蛋白质zui高可︽以达到24%,而普通牛肉只ω有20%,其它营养如胡萝卜素、矿物质等都高于普通牛肉。其三:牦牛肉ω的脂肪含量 比 普 通 牛 肉 低,瘦肉多适合人们的需要。其四:牦牛骨是zui 高 级补钙产品,应用在缺钙的人群有非常良好的效①果;另外牦牛骨的某█些部位,有比虎骨还要强的祛 风 湿作用,对于风湿病有很强的*效果。其五:牦牛血是良好的生化产品◣原料,制成∩牦牛血胶囊,对癌患病者,有加快愈合的疗 效。
三、牦牛的开发将是解◤决中 国藏区诸多问题的金钥匙:
1、 可以使中 国藏区500多万人,人均增加★收入5000元以上:
我们是专业研究绿色高 档肉质的,我们应用“绿色饲养法”
可以使牦牛饲养▽成为“绿色高 档肉用牦牛”,成为世 界紧俏的产 品。以现在中 国∑ 藏区存栏1400多万头牦牛计,藏区将∑有人均2头 以上的牦牛提供市场,可以使藏民人均收入增加5000元以上(中 国币)。
2、 随▼着绿色高 档肉用牦牛饲养法的推广,将可大大促进藏
区生态建〗设:
绿色高 档肉用牦牛饲养法,即●是夏季放牧,冬季圈养舍饲,
牦牛出生⊙到出栏只需2.5年的时间(现在需要3.5年至4年出栏)。
绿色高 档肉用牦牛的饲】养法,需要大批的第二林业资源(树 木的嫩枝叶)和牧草资ぷ源作饲料原料,这些资源来自◥于退耕还林 还草的产☆物。我们将在牦牛产区,全 面规划退耕还林还草示范工程,以∩满足饲料的需要,客观上加快◥了生态治理的进度。
3、 绿色高 档肉用牦牛副产品的深加工,拓宽了牦牛产品的
经济链:
根据我们多年的研究≡,终于研究出一整套的牦牛副产品生产路线,牦牛血可以制成抗 癌药品;牦牛骨╳的某些部位可以深加工成祛 风 湿产品;由于绿色高》 档肉用牦牛骨,胶原蛋白含量适中,普通的牦牛骨可以︻加工成骨泥,成为* 高 级补钙产品;牦牛角可以加工成牦牛角颗粒▃,具有□ 平肝熄风、清热、解 毒,有羚羊角类似的作用;牦牛副产品的深加工将使牦牛的经济效益上了一个新ξ台阶。所以说,牦牛的开发是打开中 国藏区经济发展宝库的金钥匙。
2024年5月22日
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